KULINER

Lombok mempunyai berbagai ragam jenis masakan, namun lombok lebih terkenal dengan ciri khas masakan yang pedas. contohnya :

1.  Plecing kangkung

   

plecing kangkung terdiri dari sayur kangkung dan tauge yang telah direbus, disajikan bersama dengan sambal tomat yang terbuat dari racikan cabai rawit, garam, terasi dan tomat.

2. Ayang taliwang

   

Ayam taliwang biasanya dimasak dengan beberapa pilihan yakni digoreng, dipanggang atau dibakar. Akan semakin enak jika menggunakan ayam kampung dengan umur ayam yang masih muda. Kelezatan ayam taliwang juga terletak di bumbunya yang super pedas.